以“工智融合”理念推動(dòng)食品智能加工技術(shù)專業(yè)群迭代升級(jí)
2025-07-28 09:52 為適應(yīng)食品產(chǎn)業(yè)智改數(shù)轉(zhuǎn)新趨勢(shì)、新要求，江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院積極響應(yīng)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略，精準(zhǔn)對(duì)接江蘇新型食品先進(jìn)制造業(yè)集群需求，以“工智融合”理念推動(dòng)食品智能加工技術(shù)專業(yè)群迭代升級(jí)，持續(xù)培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)亟需的復(fù)合型高技能人才。
工業(yè)需求牽引，智能數(shù)據(jù)適配
江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院牽頭組建國(guó)家級(jí)食品產(chǎn)教融合共同體、省級(jí)綠色食品產(chǎn)教聯(lián)合體，與中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、魯花集團(tuán)等共建智能服務(wù)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，依托智能算法實(shí)時(shí)抓取分析行業(yè)技術(shù)迭代與人才需求數(shù)據(jù)，動(dòng)態(tài)校準(zhǔn)專業(yè)方向、優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，實(shí)現(xiàn)教育供給與產(chǎn)業(yè)需求精準(zhǔn)對(duì)接。
工作任務(wù)升級(jí)，數(shù)智技術(shù)賦能
江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院構(gòu)建“崗位融通+數(shù)智貫通”課程體系，增設(shè)《人工智能基礎(chǔ)》等平臺(tái)共享課3門，85%以上的重點(diǎn)課程融入智能化設(shè)備運(yùn)維、無(wú)損檢測(cè)、質(zhì)量溯源等方面的“四新”技術(shù)模塊，更新綠色生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)管理等6類拓展互選課，培養(yǎng)學(xué)生全鏈條崗位能力。聯(lián)合今世緣集團(tuán)共建食品智能制造產(chǎn)業(yè)學(xué)院，改造智能生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)車間9個(gè)，與新道科技等共建虛擬仿真實(shí)訓(xùn)基地，開發(fā)生產(chǎn)型實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目45個(gè)，通過(guò)“虛擬仿真—實(shí)景操作—產(chǎn)線協(xié)同”模式，虛實(shí)基地協(xié)同，提升學(xué)生數(shù)智融合應(yīng)用能力。柔性引進(jìn)產(chǎn)業(yè)教授、行業(yè)大師與世賽冠軍等高精尖人才，選派教師深入揚(yáng)州完美等智能工廠實(shí)踐鍛煉，舉辦DeepSeek應(yīng)用等系列培訓(xùn)，強(qiáng)化教師數(shù)智實(shí)戰(zhàn)能力。
工匠人才培育，智慧評(píng)價(jià)筑基
江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院深度挖掘“良心、誠(chéng)信、創(chuàng)新”等課程思政元素，建成省級(jí)課程思政示范課程《食品生產(chǎn)技術(shù)》，打造“誠(chéng)心食藝”校園文化品牌，堅(jiān)持職業(yè)道德與職業(yè)技能同步培養(yǎng)；校企聯(lián)合制定食品新工匠評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，建立“食匠”智慧評(píng)價(jià)系統(tǒng)，精準(zhǔn)繪制學(xué)生成長(zhǎng)畫像，高效達(dá)成“德技并修”育人目標(biāo)。
學(xué)校累計(jì)培養(yǎng)了1萬(wàn)余名復(fù)合型高技能人才，主要集聚于長(zhǎng)三角地區(qū)，用人單位滿意度高達(dá)99.52%，入選國(guó)家“雙高計(jì)劃”專業(yè)群，綜合實(shí)力穩(wěn)居全國(guó)同類院校前列。未來(lái)，學(xué)校將持續(xù)深化“工智融合”，增強(qiáng)專業(yè)群競(jìng)爭(zhēng)力，鍛造更多適應(yīng)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的食品行業(yè)新工匠，為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。
數(shù)據(jù)來(lái)源：江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院
信息來(lái)源: 《人民日?qǐng)?bào)》2025年07月28日第11版
工業(yè)需求牽引，智能數(shù)據(jù)適配
江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院牽頭組建國(guó)家級(jí)食品產(chǎn)教融合共同體、省級(jí)綠色食品產(chǎn)教聯(lián)合體，與中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、魯花集團(tuán)等共建智能服務(wù)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，依托智能算法實(shí)時(shí)抓取分析行業(yè)技術(shù)迭代與人才需求數(shù)據(jù)，動(dòng)態(tài)校準(zhǔn)專業(yè)方向、優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，實(shí)現(xiàn)教育供給與產(chǎn)業(yè)需求精準(zhǔn)對(duì)接。
工作任務(wù)升級(jí)，數(shù)智技術(shù)賦能
江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院構(gòu)建“崗位融通+數(shù)智貫通”課程體系，增設(shè)《人工智能基礎(chǔ)》等平臺(tái)共享課3門，85%以上的重點(diǎn)課程融入智能化設(shè)備運(yùn)維、無(wú)損檢測(cè)、質(zhì)量溯源等方面的“四新”技術(shù)模塊，更新綠色生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)管理等6類拓展互選課，培養(yǎng)學(xué)生全鏈條崗位能力。聯(lián)合今世緣集團(tuán)共建食品智能制造產(chǎn)業(yè)學(xué)院，改造智能生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)車間9個(gè)，與新道科技等共建虛擬仿真實(shí)訓(xùn)基地，開發(fā)生產(chǎn)型實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目45個(gè)，通過(guò)“虛擬仿真—實(shí)景操作—產(chǎn)線協(xié)同”模式，虛實(shí)基地協(xié)同，提升學(xué)生數(shù)智融合應(yīng)用能力。柔性引進(jìn)產(chǎn)業(yè)教授、行業(yè)大師與世賽冠軍等高精尖人才，選派教師深入揚(yáng)州完美等智能工廠實(shí)踐鍛煉，舉辦DeepSeek應(yīng)用等系列培訓(xùn)，強(qiáng)化教師數(shù)智實(shí)戰(zhàn)能力。
工匠人才培育，智慧評(píng)價(jià)筑基
江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院深度挖掘“良心、誠(chéng)信、創(chuàng)新”等課程思政元素，建成省級(jí)課程思政示范課程《食品生產(chǎn)技術(shù)》，打造“誠(chéng)心食藝”校園文化品牌，堅(jiān)持職業(yè)道德與職業(yè)技能同步培養(yǎng)；校企聯(lián)合制定食品新工匠評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，建立“食匠”智慧評(píng)價(jià)系統(tǒng)，精準(zhǔn)繪制學(xué)生成長(zhǎng)畫像，高效達(dá)成“德技并修”育人目標(biāo)。
學(xué)校累計(jì)培養(yǎng)了1萬(wàn)余名復(fù)合型高技能人才，主要集聚于長(zhǎng)三角地區(qū)，用人單位滿意度高達(dá)99.52%，入選國(guó)家“雙高計(jì)劃”專業(yè)群，綜合實(shí)力穩(wěn)居全國(guó)同類院校前列。未來(lái)，學(xué)校將持續(xù)深化“工智融合”，增強(qiáng)專業(yè)群競(jìng)爭(zhēng)力，鍛造更多適應(yīng)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的食品行業(yè)新工匠，為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。
數(shù)據(jù)來(lái)源：江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院
信息來(lái)源: 《人民日?qǐng)?bào)》2025年07月28日第11版
