北大勺園西餐廳舉辦手作月餅活動(dòng)
2025-09-16 07:07金秋送爽，燕園情長(zhǎng)。9月10日教師節(jié)當(dāng)天，勺園西餐廳特別推出“月圓味濃，情滿勺西”手作月餅體驗(yàn)活動(dòng)，來(lái)自各院系的師生歡聚一堂，以中秋傳統(tǒng)美食為媒，共敘師生情誼，傳遞佳節(jié)溫暖。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
活動(dòng)伊始，勺園西餐廳廚師為師生逐步演示月餅制作全過(guò)程。從冰皮的揉捏成型、餡料的精準(zhǔn)配比，到模具的巧妙使用、烘焙的火候掌控，每一個(gè)環(huán)節(jié)都講解得細(xì)致入微�，F(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，師生凝神觀摩，不時(shí)舉手提問(wèn)，歡聲笑語(yǔ)此起彼伏，交織成節(jié)日里最為溫暖而生動(dòng)的旋律。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
演示結(jié)束后，師生們系上圍裙、戴好手套，興致勃勃投入到制作體驗(yàn)環(huán)節(jié)。揉皮、包餡、壓模、脫模……每一道工序都由大家親手完成，經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，大家也從生疏逐漸變得熟練。當(dāng)一枚枚印有北大特色紋樣的月餅被送入烤箱，大家的期待之情也愈發(fā)升溫。在等待月餅烘烤的間隙，餐廳還特別設(shè)置了壽司制作體驗(yàn)環(huán)節(jié)，廚師行云流水般地展示了卷壽司的精湛技藝，引得師生們躍躍欲試。隨后，大家再次動(dòng)手實(shí)踐，親手制作并交換品嘗了彼此的勞動(dòng)成果。此刻，傳統(tǒng)月餅與異國(guó)風(fēng)味巧妙相遇，碰撞出獨(dú)特而難忘的節(jié)日體驗(yàn)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
隨著香氣四溢的月餅新鮮出爐，現(xiàn)場(chǎng)氣氛達(dá)到高潮。師生們欣喜地捧起自己親手制作的月餅合影留念，并將月餅細(xì)心裝入定制禮盒，準(zhǔn)備將這份承載心意的手作禮物與老師、親友分享�；顒�(dòng)在濃郁餅香與融融笑語(yǔ)中溫暖落幕，這份甜蜜的體驗(yàn)也成為秋日燕園中一段值得珍藏的記憶。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
本次活動(dòng)不僅弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)節(jié)俗文化，更以沉浸式體驗(yàn)的形式增進(jìn)了師生對(duì)傳統(tǒng)美食文化的理解與喜愛(ài)。未來(lái)，會(huì)議中心勺園、中關(guān)新園將繼續(xù)秉持“服從學(xué)校大局，服務(wù)廣大師生”的宗旨，不斷創(chuàng)新服務(wù)形式、提升服務(wù)品質(zhì)，以美食為紐帶融匯傳統(tǒng)與創(chuàng)新，持續(xù)開(kāi)展更多兼具文化內(nèi)涵與實(shí)踐樂(lè)趣的手作體驗(yàn)課程，為校園文化與生活注入更多活力與溫度。
信息來(lái)源： 北大會(huì)議中心
